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???, 2021? 11? 1? /PRNewswire/ -- ?????? ? ?? ????(S.Pellegrino Young Chef Academy)[ ]? ?? ?? ?? ?? ??? ?? ? ?? ?? ??? ?? ??? ???? ?? ?? '?????? ? ?? ???? ???'? 30?(???) ??? ???? ?? ???? ???. 2019-21 ?????? ? ?? ???? ??? ??? ????? ??? ??? ?? ?? ??, ?? ? ??? ?? ?? Jerome Ianmark Calayag? 2019-21 ?????? ? ?? ???? ??? ???? ????.

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3??? ??? ??? ?? ?? ??? ?????. ???? ?? Massimo Bottura? ?? ?? Takahiko Kondo, Riccardo Forapani, Francesco Vincenzi, Jessica Rosval ? Bernardo Paladini? ????? ??, ???, ??, ??, ??? ????? ??? ??? ?????? ? ?? ????? ??? ??? ??? ??? ????. ??? ????? ??? ?? ??? Massimo Bottura? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ???, ?? ??? ??? ???? ???? ??? 5?? ?? ??? ?????.

?????? ?? ??? ?? ???? ????(Stefano Bolognese)? "??? ?? ?? ??? ????, ???? ???? ?? ???? ???? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ???? ????? ????"?? "? 3??? ??? ???? ?? ? ???? ?? ??? ???? ?????"? ???. ?? ??? "Jerome? ???? ????? ??? ???? ????, ?? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ??? ??? ???? ? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ???"? ???. ?? ??? "??? ?? ? ???? ??? ????? ?? ?? ???, ??? ?????? ? ?? ????? ??????? ??? ???"?? "??? ??? ?? ?????, ???? ??? ??? ??? ???? ????"? ???. ????? ??? "??? ???? ?? ??? ?? ??? ??? ?"??? "?????? ? ?? ???? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ?????"? ???.

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