?? , 2022? 7? 19? /PRNewswire/ -- ?? 20??? ?? World's 50 Best Restaurants? 1,080?? ???? ?? ??? ??? ?? 18? ???? ?? ???? ????. ???? ???? ???, Le Clarence? ?? ?? 28?? ?? ?????? ????? 2??? ??? ?????? ???? ??? ??.

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Le Clarence? ???? ??? ????? ????. ? ??? ???? ?? ??? Domaine Clarence Dillon? ?? ? CEO?? ??? ???? ?????? ??? ??(Robert Louis Francois Marie)? ??? ??? '???' ?? Christophe Pele? ?? ??? ???? ?????? ??? ???. 2015? 11?, ??? ?????? ??? ??? ???? ??? ???? ?????? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ??.

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Christophe Pele

???? Le Clarence? ???? ? ?? ??

Christophe Pele? ??? ??? ??? ?? ??? ????, 25?? ??? ??? ????.

Ledoyen, Lasserre, Pierre Gagnaire, Le Bristol? ?? ??? ?? ??? ?????? ?? ?, Royal Monceau?? Bruno Cirino? ???? ??? ? ??? ????. ??? ?? ??? ??? ??????. 2004?? ?? Bruno Cirino ????? Royal Monceau ??? ??? ?????.

2007?? Pele ??? ??? ??? '?? ????'? ??? La Bigarrade? ????. ??? ???(Michelin Guide)? 2008?? ??? ? ?? ??, ??? 2009??? ? ?? ?? ????. 2013?? ?? ? ????? ??, ??? ??? ???? ?? ?? ??? ???? ?? ??? ???.

2014?? Christophe Pele? ?????? ??? ??? ?? 2015? 11?? Le Clarence? ????. Le Clarence? 2017? ??? ????? 2?? ?? ???.

Domaine Clarence Dillon

1935?? ??? ?? ??? Domaine Clarence Dillon? ?? ????(Chateau Haut-Brion), ?? ? ?? ????(Chateau La Mission Haut-Brion), ?? ???(Chateau Quintus) ? ????(Clarendelle)? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ????.

Domaine Clarence Dillon? ??? ??? ??? ?????? ??? ??? ??? ???? ??? ?? ??? ???? ?? ??. ? ???? ??? 2?? ????? Le Clarence? ??? ?? ? La Cave du Chateau(www.lcdc.wine)? ?? ?? ??. ?? ??? ??? ??? ???? ???? ? ??? ???? 2,500? ??? ???? ???? ????. La Cave du Chateau? 2021?? ???? ?? ????? ? ?? ??? ????.

2005??? ??? ?? ??? ??? ?? ??(Negociant) ? ??? Clarence Dillon Wines? ????().

2018?, Dillon ??? 4?? ???? ?????? ??? ??? ???? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ???? 12? ??? ?? ??? Primum Familiae Vini? ????.

Le Clarence ????

31, avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
+33 1 82 82 10 10
www.le-clarence.paris

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Eline Huet
Communications Officer
e.

Reiko Mori
Press office of Le Clarence restaurant
reiko@sessa-agency.com

Cecile Riffaud
Communication & Marketing Director 
Domaine Clarence Dillon
c.

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